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发布时间:2022-03-03 02:40:00 作者:卓铭金属
易开盖封口胶气泡、局部断胶的问题
易开盖是用来密封罐头带有拉环的盖子,属于金属包装制品。多用铝或者马口铁制成,有多种尺寸,适用于铁罐、铝罐、复合罐、PET塑料罐及纸罐等。易开盖在消费者心目中赢得了佳饮品包装容器之一,需求量长期居高不下。据不完全统计,美国的易开盖市场需求量就有约1000亿套之多。对比之下,中国易开盖市场需求量约380'400亿套,市场成长空间非常大。
易开盖封口胶气泡、局部断胶是指易拉盖封口胶涂布后出现不同程度的气泡或局部漏胶(缺胶)
现象。这是由于水性封口胶烘干时,胶内的空气未能及时有效挥发出来而残留在胶中形成气泡现象。此外,涂胶喷嘴堵塞会导致部分盖喷胶不全。由于这种现象只影响涂胶外观,当二重卷封调整合格时此问题完全不影响卷封位密封效果与密封安全。因而在确保二重卷封调整合格的前提下,封口胶气泡和漏胶的易开盖可直接使用。
易拉盖罐头中酶制剂的作用
酶制剂是易拉盖罐头产品中添加的其中一种物质,来源于提取生物中具有酶特性的物质。酶制剂是经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化生产过程中的各种化学反应,具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点。
在食品加工过程中适量使用,能够起到催化各种化学反应的作用,主要用作改善食品的品质,它的用量不需多,但催化效率很高,可应用领域较为广泛。酶制剂的应用种类有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、酶和纤维素酶等,用量大的是淀粉酶和蛋白酶,约占酶制剂消费总量的70%-80%。淀粉酶主要用于面包生产中的面团改良、婴幼儿食品中的谷类原料的预处理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度,以及用于蔬菜、糖浆、怡糖、葡萄糖、粉状糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生产、肉类软化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年来,酶制剂开发应用的领域还在不断拓展之中。
从饱腹到美毛洁齿,宠物食品功能趋向细分化
除了基础日粮,食品专区还提供多种宠物、零食。如宠物罐头食品,华润万家在售的易拉盖罐头光原料种类就分为肉类、禽类、水产品,有的还由多种肉类混搭而成,如金鱼和三文鱼混搭,部分还添加了蔬菜、水果。罐头容量普遍在80克左右,一罐的价格在几元至十几元不等。甚至还有价格更高的进口罐头,一罐价格为三四十元。
除了易开盖罐头,市面上宠物零食的种类也十分丰富。干燥型的冻干、肉条、饼干、奶棒,流质型的肉酱、营养膏。部分零食还具有附加功能,如可帮助清洁宠物牙齿的洁齿棒、可以补充钙质的钙奶棒等。
宠物基础日粮也被开发出了不同功能,有的可以美毛,有的可以补钙,许多品牌还推出了为不同品种猫、犬设计的日粮,每千克价格在三十多元至上百元不等。
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