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那过期的食物还能不能吃
事实上,食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质,食品变质会产生不同的结果:
一类是对人体相对无害的变质。如外观、口感变化,营养下降等;如果吃了这类食物,一般不至于引起,可能只是轻微的不适。
另一类则是对人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生,或某些食物中的油脂氧化而酸败,或某些食物发生分解产生有害成分等。如果吃了第二类食物,则容易造成或更多潜在危害。
注意!有些过期食品因为有毒物质比较少,马口铁易拉盖需求,并不会引起急性,但长期吃,很可能造成慢性,甚至致癌等。
因此,食品变质是一个连续渐变的过程,并不是说过了保质期,食物一下子就变成了,只不过是超出了厂家给出的承诺范围,此时食用存在风险。
易拉盖饮料罐低真空产生的原因采用易拉盖盛装饮料的品种目前主要有植物蛋白饮料,乳蛋白混合饮料和果汁以及果蔬汁饮料等品种。现在饮料的品种增加很快,可能有一些品种的饮料罐会出现低真空的情况。低真空的发生除产品变质的因素外,马口铁易拉盖企业,主要的原因是封口漏气和内壁腐蚀产生气体所致。
1. 植物蛋白饮料和一些乳类的混合饮料的腐蚀性不是很强。除非这些饮料已经发酵,酸度增加,才会变得富有腐蚀性。一般来讲,生产商如十分重视产品的色泽,希望能在保存期中不褐变,就喜欢采用素铁罐。如要求保存期长些,色泽不是主要的指标,才采用涂料罐。这些产品由于腐蚀性不强,溶锡和溶铁反应都比较缓慢,只要把住封口结构这一关,象山马口铁易拉盖,就不太会发生低真空的问题。
2. 果汁饮料和果汁型保健饮料由于酸度的控制标准不同,腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高,腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象,继而产生氢气而导致真空度下降,继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐,腐蚀都比较缓和,不致于产生低真空现象。
3. 对酸度极低的蔬菜类罐头,不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象,继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀,从而保证产品的质量。
易拉盖,又叫易开盖,是用来密封罐头带有拉环的盖子,属于金属包装制品。易拉盖是用于罐头封盖和开启之用,其定义是预刻有一定深度的刻痕线并铆有拉环开启时能沿着刻痕线安全撕开的盖。是一种较好的防伪瓶盖。通用的奶粉罐包装形式,都是采取易撕盖形式,下面简单介绍一下易撕盖的制作工艺过程。
1. 送盖。将已经成型的基本盖送入到易撕盖生产设备里。基本盖的生产工艺与金属罐盖生产工艺相同,基本盖都是已冲压,具有埋头度、罐边圆边和注胶的。
2. 冲孔。把已成型的基本盖的中间冲出孔,O型易撕盖冲成圆孔;D型易撕盖冲出D形孔。
3. 卷边。将盖中间的孔边向外径方向卷边,卷边方向为基本盖的内侧,目的是使孔边没有毛边缺口。
4. 封铝箔。把冲压好的铝箔采用热封方式黏合在盖上,将中孔密封起来。
5. 压花。在铝箔上压制花纹,一是美观,二是增加铝箔强度。
6. 检测和包装。对每个易撕盖进行在线检测,检测其密封性,检测合格的产品会自动包装。
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