企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 宁波 |
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公司地址: | 浙江省宁波市鄞州区东方商务中心5幢 |
易拉盖食品罐头的充填工序是指将内容物装入空罐头容器。充填时罐头内要留有一定的顶隙,这是由于其大小直接影响罐内食品的容量、真空度的高低和杀菌后罐头的变形。如果顶隙过小,加热杀菌时由于食物膨胀而压力增大,往往会造成罐头底盖向外突出,其至出现裂缝;如果顶隙过大,则杀菌冷却后罐内压力大减,往往罐身自行凹陷。另外,求购易拉盖结构,由于顶隙大,罐内存有较多的空气,容易造成食品的氧化变色。顶隙的大小,要根据原料的种类、罐形及原料状态而稍有差异,一般装罐时留顶隙6-8mm。装罐和注盐液时要保持罐口边缘的清洁和干燥,不要将原料或盐液粘留在罐口上而影响密封。
罐头充填一般采用转盘式量杯装罐或滚筒式振动装罐,两者均为容积定量。出现充填量不合格的原因是:量杯的容量调得不正确,料斗送料太慢或不稳定,料斗的装料面太低,进料管太小,物料流动不爽,进料管和量杯不同心等都会使量杯装不满。若机器的运转速度过快,料斗落下物料的速度过快会引起物料重复循环装料使充填量过多;量杯伸缩机构调节不当会造成过量回流;如果容器与进料管不同心、节拍不准、容器太小或物料粘在料管中使送料滞后就会引起物料的溢损。
刻线残留量规格是根据对开启力的要求,铝制易拉盖结构,结合材料、设备等因素制定的。与开启力成正比关系。残留量小,因材料薄于周边,强度变小,在剪切力作用下开裂而开启。残留量是调整模具,马口铁易拉盖结构,控制开启力的重要依据,其精度要求非常高,以微米为单位。生产中机台油温,模具温度的变化会改变冲压下死点残留量的改变,造成开启力超标,首先检测残留量是否正负偏差大或左右不平行,必要时,对刀口模具作调整。