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易拉盖糖水梨子罐头的标准(1)感官指标①外观 梨橘肉表面具有与原果肉近似之光泽，色泽较一致，糖水较透明，允许有轻微的白色沉淀及梨肉。②滋味气味 具有本品种糖水梨子罐头应有的风味，甜酸适口，无异味。③组织形态 全脱囊衣梨片的梨络、种子、囊衣去净，组织软硬适度，梨片形态完整，大小大致均匀，202易拉盖型号，破碎率以质量计不超过固形物的10％，半脱囊衣橘片囊衣去得适度，食之 无硬渣感，剪口整齐，形态饱满完整，大小大致均匀，破碎率以质量计不超过固形物的30％(每片破碎在1／3以上按破碎论)。(2)理化指标①净重 每罐允许公差为±5％，但每批平均不低于净重。②固形物含量及糖度 果肉含量不低于净重的50％，开罐时糖水浓度(按折光计)为12％～16％。③重金属含量 每千克制品中锡不超过100毫克，铜不超过5毫克，铅不超过1毫克。(3)微生物指标 无致病菌及微生物作用所引起的特征。

保留式易开盖

在拉环拉起时开口并不从盖上脱落，而是被推入罐内，这种结构就避免了拉环及开口随地乱扔而伤人和污染环境的问题，然而，鄞州区202易拉盖，这种结构也有很大的漏洞。罐装饮料在运送、陈列销售及放入冰箱冷藏进，以及消费者随身携带进都极易遭到细菌灰尘对罐体的污染，这样被推入罐内的开口部分与内装物接触后，消费者的饮用卫生便得不到保障。

1959年，美国俄亥俄州帝顿市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE(艾马尔·克林安·弗雷兹)发明了易拉盖，即用罐盖本身的材料经加工形成一个铆钉，外套上一拉环再铆紧，配以相适应的刻痕而成为一个完整的罐盖。这一天才的发明使金属容器经历了150年漫长发展之后有了历史性的突破。同时，也为制罐和饮料工业发展奠定了坚实的基础。易拉罐发源于美国又盛行于美国。

1963 年，易拉罐在美国得以发明，它继承了以往罐形的造型设计特点，在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的革命，给人们带来了极大的方便和享受，202易拉盖生产商，因而很快得到普遍应用。 现今超市货架上摆放的罐装啤酒饮料，金属罐装罐头，罐装奶粉等基本都应用的都是拉环式易开盖。

这是因为易拉盖、易拉罐、罐头广泛使用了铝质材料，延伸性能比原来使用的钢铁更好。但铝一旦与其它金属接触，202易拉盖企业，接触面就会因为双金属电位差而产生电化学腐蚀反应，同时对于酸性饮料包括啤酒都有一定的不稳定性。因此，罐内涂层就成为必然考虑的屏蔽结构。目前使用的涂层有环氧树脂，它经过处理后，会呈现出金色，所以易拉罐、罐头的内层大部分都是金色的。

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